“祭茶大典”发源于70年代初，在当初，田坝村广大农户，就响应政府提出的“调整产业结构，发展和壮大茶叶产业”，我村的老茶农陈世友率先和全村的茶农开始扩大原来的茶园面积，为保证茶叶每年都能有大丰收，当地老百姓遍开始崇拜“茶圣”陆羽，认为有他的保佑，就能保证田坝茶能年年丰收。从那时起，一直到2005年，茶叶的发展规模越来越大。种茶面积由原来的全村扩大发展到永安全镇。因此，“祭茶圣”的习俗被一年年延续下来。

  现在，“祭茶大典”作为当地一种民俗民间文化，在每年的农历2月19日，家家户户都会举行祭茶大典的仪式。还在仙人岭修建了神圣广场，塑陆羽雕像，作为每年专门的祭茶场地。